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Mama ist und bleibt halt die Beste! Auch was das Essen angeht, ist meine Mama die ungeschlagene Köngig! Wenn die mal ihr eigenes Restaurant eröffnen würde, jaja, wir würden uns vor Kundschaft nicht retten können 😀

Auf jeden Fall heute zu Besuch bei Mama gewesen und sie hat leckere Spareribs gemacht. Das besondere an ihren Spareribs ist definitiv, dass sie einen extrem guten Draht zum Metgzer im Ort hat und Spezial-Spareribs bekommt. Also Spareribs, wo richtig viel Fleisch dranhängt! Wahnsinn! Nix mit Knochen abnagen, sondern richtig was zum Futtern und Beissen! Sehe auch richtig geil aus, oder?

Alleine beim Tippen hätte ich wieder Lust auf Mama’s Spareribs 😀

Leute, Leute, wir müssen das schöne Wetter noch ausnutzen, solange wir noch einen Sommer haben. Denn die Abende werden spürbar kühler, der Herbst klopft schon eifrig an die Tür und bittet um Einlass 😛 Deswegen muss jetzt jede Möglichkeit genutzt werden, die sich anbietet, um den Griller anzuwerfen und a „guads Fleischerl“ aufn Grill zu packen!

Und ihr sehts, leckere Spareribs sind bei uns aufn Grill gekommen.. mit einer selbstgemachten Marinade! Soooo lecker! Ein Traum im Mund! Eine Arie! Ihr könnts euch das nicht vorstellen. Und wenn euch das Wasser im Mund nicht zusammenläuft jetzt, seids ihr Banausen 😛 Puntk! 😛

In bester Do-it-yourself Manier haben diese Bastler ein Katapult für die GoPro Kamera gebaut und wirbeln diese immer wieder in die Luft. Dabei entstanden ganz coole GoPro Aufnahmen! Slingshot GoPro nennt der Youtube Filmer sein GoPro Katapult! Wirklich cool gemacht!

Dezenter Hinweis hier wieder, dass ich mir eine GoPro Kamera wirklich zum Geburtstag wünschen würde 😉 Also wenn ihr mir eine Freude machen wollt, dann schenkt mir so ein geiles Teil wieder! Danköööö!

Heute hatte ich das Vergnügen, mir die Ottakringer Brauerei von Ihnen anzusehen. Das gelbe Ottakringer Bier sollte eigentlich jedem ein Begriff sein und ich habe mir die Geburtsstätte heute ein wenig genauer angesehen! Und ich muss sagen, die Führung in der Ottakringer Brauerei war wirklich sehr interessant. Kann ich jedem ans Herz legen, diese auch zu machen. Im Rahmen des Ottakringer Bierfestes 2013 gehört das definitiv dazu!

Danach haben wir uns draussen beim Ottakringer Bierfest direkt vor der Brauerei ein Sitzplatzerl gesucht und uns einen Wildschweinleberkäse samt Bier gegönnt 🙂

Leider sind wir dann schon nach einen Bier wieder heimgefahren, denn morgen früh muss ich leider wieder früh auf! Schade, dass ich meine Urlaubstage für 2013 schon fast zur Gänze aufgebraucht habe 🙁

Gestern hatte ich wirklich Lust auf ein Steak, aber nicht in Stimmung 15-20 Euro dafür irgendwo auf den Tisch zu blättern. Also kurzerhand selber ein Steak Fleisch von der Rinderhüfte beim Billa gekauft (2 Stück für knapp 6 Euro) und mich selber als Steak „Koch“ versucht! Und voila, ist echt lecker geworden!

Wie man ein Rinder Steak zurbereitet? Das ist wirklich super simple! Einfach vorher ein paar Zwiebeln und Gemüsen ein wenig anrösten und dünsten lassen. Dann das Gemüse auf einen Teller zur Seite legen und das Fleisch jeweils 2 Minuten von beiden Seiten stark anbraten lassen! Dann das Gemüsen wieder rein und ca 3 Minuten wieder dünsten lassen. Fertig! 🙂 War echt lecker, hat mir wirklich super geschmeckt. Zusätzlich dazu hab ich mir noch Pommes gemacht und fertig war ein wirklich leckeres Mittagessen!

Langsam aber sicher mach ich mich als 3 Sterne Haubenkoch, oder? Für das, dass ich noch vor einien Jahren nur Packerlsuppen „kochen“ konnte! Hab ich mich ganz gut gemacht, finde ich zumindestens 😛